Ob er mit seiner Bierbar, als Mitorganisator des Basler Biermarktes oder mit seiner Biertour unterwegs ist, viel Herzblut steckt in allen seinen Projekten. Beat Aellen ist fasziniert vom Engagement und der Kreativität der heutigen Bier- und Brauszene und weiss, woher das Arbeiter*innengetränk kommt. Seit vielen Jahren macht er Bier für Neutrinker und Kennerinnen erlebbar und scheint dabei den Nagel immer auf den Kopf zu treffen.